[天來圖庫]原鶯料理店

　　鶯料理創建於日治時期，是當時最高級的日本料理店，因為位於台南州廳(現國立臺灣文學館)附近，當時的政商名流都會到此用餐。昭和天皇在西元1923任皇太子時曾來臺巡視，在臺南時就指定鶯料理負責皇太子的餐飲，聲名更是遠播，在當時曾有「臺南地下決策中心」的稱號。二戰後收歸國有，後由臺南一中管理，但荒廢以後，建物毀壞大半。民國94年(西元2005年)曾指定為市定古蹟，但隔年又取消。民國97年因為鳳凰颱風來襲，破舊的主體建築扺擋不住颱風的襲擊而倒塌，只剩一棟二樓建物。
　　臺南縣市合併為直轄市後，將鶯料理變更為廣場用地，並加以整修，於民國102年底開放，但受限於建築法規，二樓建築無樓梯可上樓參觀，十分可惜。目前「原鶯料理店」建物一樓放置日治時期文物提供參觀，並作為音樂表演之活動場地。

原鶯料理店大門

相關連結：
1.個人圖庫連結：餐飲_台南_原鶯料理店
2.維基百科：鶯料理 
3.倫敦男孩(blog)：台南‧生活采風：鶯料理 日治時期台南地下決策中心

　　我是今年農曆新年到臺南天壇(天公廟)拜拜時才發現這個重新整理開放的場所，查閱相關資料，讓我深刻瞭解到文物保存的重要，鶯料理如果能完整保留，不但可以作為當時的歷史見證，相信更可以促進臺南觀光，吸引更多遊客(尤其是日本遊客)到此參訪。誰說文化保存與經濟發展不能並存。

 

未開放參觀的建築二樓

庭園流水造景

 鶯料理主體建築(二樓未開放參觀)

 餐廳的的建築意象(因原建物已毀，無法重建)

 當時鶯料理使用之文物

一樓房間的配置